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【早安健康／王彥文報導】喜歡吃香菜嗎？或者說，你敢吃香菜嗎？近期有多家媒體報導多吃香菜可以改善記憶力「擺脫金魚腦」，讓香菜成為熱門食材之一，不過香菜的氣味不是人人都可以接受，喜歡的人最愛香菜入菜提味，討厭的人可是避之唯恐不及。你知道嗎？其實香菜還有其他保健效果，富含鈣、磷、鐵這3種礦物質，A與C兩種維生素，而且除了拿來吃，還可以用其他方式發揮功效！ 香菜如何對抗細菌 香菜中含有香樟酸、單寧酸與蘋果酸這些精油成分，根據加利福尼亞大學柏克萊分校的研究，其對抗沙門氏桿菌的效果與一般最普遍使用的抗生素之效果相同；能夠削弱破壞沙門氏桿菌的活動力。難怪先人會自經驗的智慧中，學會把香菜灑在菜餚上一同食用。 加利福尼亞大學柏克萊分校的研究中，香菜裡含有的香樟酸、單寧酸與蘋果酸這三種成分還具有天然殺菌的效果。除了吃下肚可防止沙門氏桿菌感染之外，香菜油可以直接在皮肉外傷使用，香菜中含有的三種精油成分在接觸傷口後就會開始破壞細菌的細胞膜、殺死它們，可說是天然的外用藥。 香菜籽也能入菜、入藥 另外，國外也常使用香菜種子作為香辛料或藥草茶的材料。根據墨西哥普埃布拉州立大學的研究，血壓偏高的人在持續飲用以香菜製成的藥草茶以後，血壓值出現下降的情形。進行研究的專家們表示香菜中含有香樟酸、單寧酸與蘋果酸能夠減少附著在動脈血管上的膽固醇。 香辛料之國印度，當然也對香菜進行了研究，印度國立醫療科學研究所表示，香菜中含有可以跟風濕關節炎對抗的抗發炎成分。印度經常把香菜籽當作菜餚中的調味香辛料，經過調查，糖尿病患者在持續食用加了香菜籽的料理後，發現他們的血糖值都有明顯的下降。不只印度，在歐美各國盛行的藥草茶中香菜籽與香菜茶也是藥草茶愛好者間頗受歡迎的種類。 下一頁繼續分享香菜更多用法與吃法！ 香菜還可以這樣使用 而持有國際中醫師證書的日本藥膳師有藤文香則表示，香菜具有健胃整腸、促進消化的功用，非常適合入菜。在用餐前後飲用香菜水，不但能夠防止腸胃出問題、同時也有利尿效果。台灣的謝宜芳營養師也曾在健康類節目提到，在民俗療法中，也會使用香菜水來對抗感冒，並教導大家香菜水的製作方法。香菜水味道清淡，不敢吃香菜的人可以嘗試看看。 香菜水作法： 香菜半斤切小段，放入1500cc滾水中煮滾，關火候加蓋燜煮7分鐘，過濾後即可飲用，建議溫溫的喝，也可以放冰箱保存。 ※腎臟病患者請勿隨意嘗試，須詢問醫師專業意見。 上仁達醫中醫診所中醫師葉宗仁也曾撰文指出，中醫認為香菜有健胃消食、驅風解毒等效果，同時其中也含有多種維生素與礦物質，可能有助腎臟清除廢棄物。 另外，還可以用新鮮的香菜根莖泡在醬油裡，做成任何菜餚都可輕鬆使用的功能性調味料。如果真的不喜歡香菜的氣味，使用香菜油也是好方法。 參考資料:… 延伸閱讀：

文／何長發 藍蔚台 圖／李念章前言7月4日適逢兩岸華人一致認同的足球王李惠堂逝世40週年紀念日，然而從上到下自認關心我們這個國家以及關心我們足球的眾生，您們真把李惠堂都給遺忘了！別人可以忘，唯有直接在負責我們國家足運發展的執行長和團隊怎可忘記呢?顯然心中不存在有李惠堂對國家足運貢獻的感懷之心，令人遺憾。在現代足球運動發展超過一百五十年歷史中，我國唯一世界知名的足球大人物就是已故球王李惠堂。1976年，德國一家權威的《環球足球》雜誌組織世界球王評選活動，李惠堂與巴西的比利、英國的馬修斯、西班牙的斯蒂法諾、匈牙利的普斯卡斯被評為「世界五大球王」。值此李球王升天40週年紀念，緬懷球王不凡的足球人生，藉此機緣發哥與球王故鄉廣東五華人藍蔚台共同寫下李惠堂足球故事，並由叫惠堂叔公的李念章提供珍貴圖文資料，利用「民生頭條」電子報連載，讓新世紀的足球迷好好認知李惠堂的不平凡人生。有關李球王PK趣談球王李惠堂善射聞名國際足壇，他的射門之技，無論在任何角度起腳，都能一舉破網，連帶由他主先罰12碼PK球時，對方守門員往往懾於他的威名，心理上已先自餒，也只好讓它目送入網了，不過李惠堂縱橫足壇歲月中，有關他踢罰PK球的趣談不少，有的進得關鍵漂亮，也有的踢得見鬼就是不進，甚至離奇發生過他一場比賽中竟出現四個12碼罰球都不進的尷尬場面。根據早年一路看李惠堂踢球成長的老球迷李爾康生前的記載，李惠堂曾經有兩個讓其印象深刻的PK球被撲出不進情形，一次是在1934年我們於最後一屆遠運會上，與日本爭足球金牌戰役中，李惠堂曾先射失一個PK罰球，隨後被日本隊追成了3比3平手，到最後時刻我們又獲得另一次12碼罰球機會，當時陣中主力之一憑景祥原本想由他操刀，但李惠堂有了前車之鑑，萬分謹慎仍決定自己再來罰踢，這下終於成功罰進，踢入創下遠運九連冠的致勝進球。李惠堂生前也認為那次是其一生中最驚險的一次主罰PK球。另一次是在1947年在香港舉行的埠際賽，上海南下會戰香港隊，那次是李惠堂解甲前最後一次為香港隊效力，比賽中香港獲得一個12碼罰球機會，李惠堂操刀但被門將張邦綸救出，一時無不嘖嘖稱奇，因為當時李球王射PK球少有不進的情形。那場賽後很多人議論著這與上海領隊余衡事前的指點守門員有關。因為余衡在戰前是上海暨南大學體育主任，也是上海早期的足球名將，李惠堂當年也在上海時，曾效力樂華隊的領隊就是余衡，他對李惠堂罰PK球的習慣知之甚詳，多半是從球門左角射入，賽前將此訊息傳達給上海門將張邦綸，關鍵PK球奮身撲對邊果然救出了。張邦綸守下李惠堂PK球成名，也為其贏得了參加1948年倫敦奧運會的國腳資格。李球王再怎麼善射，碰到很糟糕的惡天氣加上超爛的場地情況下射球，他也是完全沒譜。1927年李惠堂人在上海時，他代表華東隊與華北比賽，當天必須踢出勝負且隨即要頒獎落幕，不能延期再賽。該場球賽進行中大雨傾盆，球場水深盈尺，球員們全身浸透，天氣又冷，大家都感到吃不消，場內球員動作大也頻頻犯規，因此該場李惠堂曾獲得主踢四個12碼罰球，結果都未能踢進網內。李惠堂會在一場比賽中連射四個12碼罰球，一個都踢不進，無論在當時或現在應該都沒人肯相信，但事實勝於雄辯，他就有這麼一次尷尬的紀錄。當時之所以會發生如此離奇的情形，主要是因為球場裡水深沒腳脛，立足不牢，任誰使盡了平生力氣，都是踢到水花四濺，就是皮球難以踢動三尺遠，當然無法把球射到12碼遠的球門框內了。當然還有一次主罰PK球令李惠堂一生難忘，那是1923年隨南華隊訪澳洲的第三場比賽，雙方在戰成2比2平手後，結束前南華隊獲得一次罰球機會，由李惠堂操刀竟射偏出左邊球門柱一尺出界，應勝未勝，不過想不到隔天當地的澳洲報紙卻大肆讚揚南華隊的運動道德好，說中國是文明之邦，裁判不應該判的PK罰球不要，故意放棄這場贏球的權利，對這一舉動，外國人推崇備至。南華領隊莫慶也藉機告訴球隊說，勝利固然甜美，但在海外獲得美譽更足珍貴。

生活中心／綜合報導最要好的閨蜜，卻變成搶走男友的小三！一名女網友發現男友劈腿，對象竟是從高中就認識的閨蜜，而且對方還傳訊息嗆「妳都不知道妳多噁心？」、「妳以為我真的很想跟妳很好嗎？」讓女網友看完崩潰，直呼「比起男友的劈腿，我更難過的是妳的背叛」。「我現在心情好複雜」原PO在Dcard發文寫道，她和閨蜜從高中認識到現在，兩人無話不談，原PO還會幫閨蜜看有沒有適合的男孩子，「原本以為我們會好到結婚，我們還曾經開玩笑，以後的小孩如果一男一女，可以結婚，可以當親家」。▲曾經最要好的閨蜜，竟變成搶走男友的小三。(圖／翻攝自Dcard)沒想到原PO近期發現，最要好的閨蜜早就和自己的男友暗中交往，讓她無法接受這個事實，花了2天整理情緒，不料閨蜜卻傳訊息嗆聲，「妳都不知道妳多噁心，妳以為我真的很想跟妳很好嗎？我完全不想跟妳好，好嗎！」、「我們兩個早就互相喜歡了，要不是他對妳放不下，想要慢慢分開，才不會拖這麼久」、「現在讓妳知道也好，妳們趕快分開好嗎，我們該做的都做了」。原PO看到閨蜜傳來的訊息再次崩潰，她心痛表示「我以為我們很好，比起男友的劈腿，我更難過的是妳的背叛，我真的很心痛，妳們這樣對我」，最後她也說「友情好廉價，曾經的誓言都是假的，曾經的感情也是假的...」詢問網友們該怎麼辦才好。▲女網友無法接受自己被閨蜜背叛，坦言很受傷。(圖／翻攝自Dcard)網友們看完原PO遭遇，紛紛留言安慰「至少你一次看清了兩個人，不要難過」、「我會在好友圈公開這兩個人讓大家祝福」、「渣男配錶子，祝他們天長地久」、「不用回她的訊息了，這種人根本不能稱為朋友，也算是看清他們的真面目了」、「早點認清現實比較好，有時候也會懷疑這世界是否有真閨蜜」。更多三立新聞網報導玉兔泳裝整片挖空 轉身曬「微濕蜜桃」電暈網：想咬他點鴨肉飯變「乳球蓋飯」 邪惡上帝視角：想喝大冰奶肉肉女4年狂鏟16公斤 「水蛇腰＋渾圓巨乳」掀暴動矮於175「差幾公分送幾片肉」 萬人揪團吃火鍋

生活中心／綜合報導許多大學生集體出遊時，會利用機車雙載行動，而此時是否「單身」就是很重要的一件事。但有網友在Dcard上，分享了自己的男性友人由於有女友不能載女生，但沒想到一個舉動過後，對方女友竟瞬間解禁規定，讓她既傻眼又無奈。▲該網友在Dcard上分享自己的故事。（圖／翻攝自Dcard）原PO表示，之前跟系上一群同學去夜市，其中一個男生有女友，所以表示自己不能載女生，不然女友會生氣氣，因此，原PO一群人也尊重他，而後來大家結束時拍了照 PO上臉書後以為就此結束，沒想到第二次去玩時，那男生說這次可以幫忙載女生了，原PO一群人很意外，以為他分手了還是怎樣，沒想到該男生竟表示：「結果他說女友看到照片中同行的女同學們就不介意了，說下次可以載」。這也讓原PO傻眼的直呼：「姐的顏質臭了嗎！」▲機車。（示意圖／資料照）而文章曝光後，不少網友紛紛留言「你同學不給你們面子同時也賣了女友」、「幫女同學們QQ」、「超壞」、「他直接說出來也是蠻誠實的」、「你朋友也直接得太白目了吧」、「一點都不值得高興吧」、「笑著笑著眼淚就流出來了」、「可能你們看起來很正直吧」、「真的笑死XD」、「這女孩沒什麼危機意識，難道她不知道小三永遠比正宮醜嗎」、「完蛋，這女友直接黑掉」、「可惡我男友是只要有雞雞的都不能載我，連我認識6年的gay朋友都不行」、「我家的女友也是這樣」、「笑死！夠沒威脅」、「同學女友真大氣」。更多三立新聞網報導為何台灣人總是愛對老外講英文 網神解：比較崇洋媚外護理師「生理解剖」怎麼背？她自製男神圖網：原來這麼簡單弟弟上頂樓看夕陽拍照 隔壁阿姨狂勸「別想不開」網友笑瘋真的有人穿真理褲出門嗎？ 網曝恐怖真相：不實穿又卡陰…

女星玉兔（鄭如吟）從《我愛黑澀會》出道，高超舞藝讓許多觀眾記憶猶新，過去曾擔任一陣子護理師，近期回歸演藝圈；邁入輕熟女的玉兔，不僅越來越有女人味，也會不時小露性感，近日在社群平台曝光幾張泳裝照，不僅展現誘人S曲線，更大方曬出飽滿蜜桃臀，養眼畫面讓粉絲鼻血直流！▲玉兔連身泳裝背後整片挖空，展現美背曲線。(圖／翻攝自玉兔臉書)玉兔近期曬出一系列清涼泳裝照，其中一套深藍連身泳裝，背後設計整片挖空，讓美背線條一路延伸到渾圓翹臀，展現性感和曲線美；玉兔再穿另一套桃紅比基尼，從泳池中優雅爬起，展現誘人S曲線，自己也笑說「這樣可以算出水芙蓉嗎？」▲玉兔連發泳裝清涼照，讓粉絲直呼受不了。(圖／翻攝自玉兔臉書)玉兔難得展現火辣身材，讓粉絲直呼受不了，「這個翹臀性感有魅力」、「這個臀部讓人想咬一口」、「怎麼可以這樣犯規」、「看妳的照片都戀愛了」、「比出水芙蓉還要芙蓉」；事實上，玉兔從小跳舞，近年也一直保持健身習慣，維持完美體態，她也曾在節目透露，自己會吃防彈膠囊克制食慾，維持纖細身材。更多三立新聞網報導伯伯羞問：有花錢的頻道？ 客服介紹成人台…被大聲訓斥老婆穿短褲「雙腿大開迎接」 網嗨：今晚幹大事包緊緊也能秀身材！楊冪曬纖腰美腿 側面S曲線太誘人閨蜜搶男友「該做的都做了」 嗆正宮：妳不知道妳多噁心

工商時報【呂清郎╱台北報導】根據晨星統計，6月美國特別股共同基金淨流入3.13億美元，已連續6個月呈現資金淨流入，隨著歐美等主要央行聯袂釋放寬鬆信號，降息預期升溫，美德公債殖利率屢創新低，相對高息的特別股，市場預料將持續獲資金青睞。群益全球特別股收益基金經理人蔡詠裕表示，截至23日全球特別股指數漲幅近13％，在主要資產中表現不俗，關鍵在於資金動能明顯回溫，一方面除受惠聯準會（Fed）降息預期升溫、美債殖利率下降。另一方面因美國金融企業財報表現相對穩健，及具有較高股利率優勢，加上美國大型銀行集體通過壓力測試，體質良好無虞等因素支持下，因而受市場青睞。宏利特別股息收益基金經理人吳昱聰指出，特別股在目前低利環境下，提供優質且具競爭力的收益率，且與貿易戰關聯性低，持續是尋求收益資金的避風港。加上產業展望相對佳的特別股，如金融、電信、能源與公用事業等，更是受到資金青睞。即持有特別股短期抵禦市場波動，長期可望有不錯的回報。安本標準投資管理首席經濟師暨經濟研究智庫主管傑瑞米．羅森認為，全球主要央行採取寬鬆政策，經濟和盈利增長有望穩定下來，為政府債券收益率和風險資產提供支持，但也隱藏經濟出現衰退的風險。宜降低投資組合風險等級，靜候訊號明朗，以便評估經濟、政治和政策發展等觸發因素的方向。利率風險降溫下，包括Fed貨幣政策態度轉鴿，歐洲央行也跟進進一步寬鬆，提供特別股表現延續的環境。蔡詠裕強調，特別股具股權性質，又有高股利率保護，股價波動通常較普通股低，加上發行公司信評多屬投資等級，信用風險也相對低，更與其他資產相關性低，適度配置特別股有助發揮分散波動風險效果。

師大商圈近幾年，因為住戶反對人潮退去一大半，附近的店家，向台北市府提出希望有條件就地合法，不過，25日的審議會，上百名住戶是高喊退回，最終雙方沒有共識，就地合法也擱置回到原點。公寓外牆掛上大大布條，寫著反對特三區，師大附近的住戶，帶著我們從小巷子看，才發現這個小側門，竟是樓上住戶的出入口。三里自救會總幹事張家鳳：「因為這邊本來就住宅區，生活環境品質變成這樣，到底誰去重提公共安全問題還是最重要，救護車、消防車進不來怎麼住的安心。」住、商混合在同一區，住戶憂心，但店家向北市府陳情，希望能就地合法，25日的審議，雙方激辯兩個多小時，居民們舉著退回的字樣貼在玻璃上，雙方最終還是沒共識 。東森財經記者劉佩綺：「其實在這附近都是屬於比較小的巷弄，北市府原本想放寬讓五公尺巷弄，取得街廓50%住戶同意就能就地合法，但如今也已擱置。」其實現行規定，商業店家要接6公尺巷道，餐飲業更得到8公尺，依照這個規定，在巷弄內的業者，恐怕都得吃上6-30萬元罰單。▼商業店家要接6公尺巷道，餐飲業更得到8公尺，依照這個規定，在巷弄內的業者，恐怕都得吃上6-30萬元罰單。（圖／東森新聞資料畫面）店家：「我們是希望有條件的營業，畢竟現在景氣不好，人潮多一點有生意一點，大家都比較好之前會開罰單5.30萬都有耶。」從四月第一次召開會議，短短三個月，接到超過1500人陳情，但住、商兩方各有立場，也讓師大商圈就地合法，緊急喊卡。東森電視 版權所有 ©2017 EBC All Rights Reserved。更多東森財經新聞報導租屋投報率飆6.6%！包租公置產這大學周邊最賺北市這店面1坪喊1054萬！在南部可買1棟透天厝高租金之亂？這區待租店面飆618間奪「空店之王」

台灣職網姐妹花詹詠然、詹皓晴本週把握賽季空檔，在圓山大飯店進行公益座談會以及教學，也是她們首度參與夏令營，活動於今天落幕。面對體力充沛的幼童，姐妹樂當孩子王，尤其看到幼童心滿意足的表情，姐妹表示，希望未來有空閒時間多多回饋基層。 詹家姊妹上週征戰溫布頓網球錦標賽，詹詠然更和克羅埃西亞搭檔多帝吉（Ivan Dodig）榮獲混雙冠軍，在轉戰北美硬地賽季前，回臺灣貢獻基層，並感念圓山大飯店一直以來提供場地訓練。 19至21日活動，詹詠然、詹皓晴首先和大、小朋友分享網球歷程，後兩天則進行教學活動。 「主要啟發他們對於網球的熱情，去激發他們。」詹詠然表示，小朋友的體力、天份都很好，也適應很快，從第一堂到結束，感覺幼童進步蠻多，很快樂也很享受，看到小朋友心滿意足的表情，自己也感覺很棒。 而在今晚的結業式，有些家長直接向詹家姊妹反映，小孩子還想繼續學網球的心聲，也想知道小孩有沒有天份。 詹詠然認為，其實夏令營最主要的目的就是培養小孩子的熱情、興趣，在基層撒下種子，網壇才有未來，所以直接得到家長、小朋友這樣的回應，「不管他們未來有沒有走職業，能夠讓他們跨出第一步，還有下一步的可能性，光想到這樣就很開心了。」 詹皓晴在分享會談到，自己從小就對網球相當著迷，只怕沒球可打，一點都不覺得辛苦，以自身例子鼓勵大家堅持夢想。 而三天的過程，小朋友從不熟到現在黏著你，以及看到小朋友網球場上的進步。詹皓晴說，「有些小朋友是從來沒接觸過，到後來可以來回十幾顆球，這種（教學）機會不常有，很開心有這樣的活動，希望未來在空餘時時間多多參與。」

▲外傷科跨科團隊合作8年治癒近9成的病人患腿。（照/奇美醫院提供）匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導身體發生嚴重鈍、挫傷，只有瘀青也不可輕忽！一名31歲男性，騎乘機車時不慎自撞電線桿，左腳明顯遭到撞擊、有鈍挫傷，因為局部沒有發現缺血症狀，當天在急診室觀察7小時後即返家，但之後疼痛持續惡化，並出現大片瘀青，受傷後第3天，再度掛急診才發現左下肢遠端血液循環非常不好，如果再拖下去恐需截肢甚至危及生命。奇美醫學中心外傷科主治醫師葉敬淳表示，男子二度就醫時，急診醫師發現無法觸摸到脈搏，診斷為左下肢動脈傷害合併肢體缺血，緊急照會多專科團隊評估，分別進行筋膜切開減壓手術與動脈血管繞道手術，術後轉送至加護病房觀察，並注射血管擴張藥物治療，肢體末梢血液灌流情形才逐漸於數天內恢復。男子還在骨科評估之下，接受死骨部分移除與多次清創植皮重建手術，最後才成功保留左下肢，同時傷口也完全癒合，受傷後3個月左右康復出院，目前雖有輕微垂足症狀，但仍可不依靠任何輔具行走。葉敬淳提醒，肢體鈍挫傷可能合併有血管傷害，醫師與傷者必須特別留意臨床變化的危險訊號，儘早發現血流不足的症狀，而重建血液循環通道至關重要，是能否成功挽救肢體的關鍵。以奇美醫學中心為例，自民國100年至107年止，8年期間就治療4250例嚴重外傷的病人，有高達89.7%、3814名病人治癒出院，出院的病人超過9成的滿意度。葉敬淳強調，跨科團隊合作十分重要，一有嚴重外傷病人被送到急診時，急診主治醫師會馬上給予初步救治，並啟動重大外傷會診機制，視嚴重程度評估是否轉送加護病房，救治期間並由外傷科主治醫師及加護醫學部主治醫師共同照顧，若需要緊急手術，就立即直入手術室接受治療，除了縮短病人在急診室留置的時間，也可以整合多個次專科醫師專業意見，提供更完整的照顧。照片來源：奇美醫院提供【文章轉載請註明出處】

【記者 王承綸／高雄 報導】高雄市政府青年局將於今年10月1日成立，為了解新創圈對青年局的期待，經發局日前於數位內容創意中心辦理「高雄創新創業生態圈」座談會，邀請近30個大學育成中心、法人團體以及民間創育機構進行交流，與會者針對青年的就業、創業等議題發言踴躍，座談會交流議題包含鼓勵畢業學生留在高雄、北漂青年返鄉就業或創業的誘因、輔導協助青年創業就業做法及轉介新創事業進駐市府青創基地作為等。對於青年就業問題除了由市府與高雄大專院校合作，鼓勵學生留在高雄就業，避免人才北漂以外，也應了解北漂青年返鄉就業的需求，讓北漂青年了解高雄的工作發展潛力，以提高就業媒合成功率；對於青年創業議題，資金與市場是青年創業成功的重要因素，青年局將設置地方政府第一個青創基金、開辦青創貸款，提供資金支持青年創業，此外，應結合學校育成中心及民間創育機構的輔導能量，降低創業的失敗率；同時，青年局與經發局將合作協助新創事業尋找市場商機，形成產業群聚與擴大市場規模，建構城市創新氛圍，帶動創業風潮，吸引青年匯聚高雄。將擔任青年局首任局長的林鼎超表示，青年局將會重視社會企業與創意的無形價值，全力塑造高雄創新創業環境，讓青年能實現自己的理想，選擇在這座城市發光發熱，青年局作為市府青年相關事務的單一窗口，將全力協助青年解決就業遭遇的困難、創造自己的未來，各界提供的寶貴意見會作為未來政策推動的參考，以協助高雄青年發展。經發局伏和中局長表示，透過這次座談會的舉辦，讓市府與高雄創新創業單位進行面對面交流，除了讓高雄新創圈增進對彼此的了解，市府也更瞭解學校及民間單位的需求和想法，有助於政策擬定和推動，期待未來高雄市政府青年局的成立，能帶給高雄青年朋友一個嶄新的未來。 圖：高市府舉辦創新創業座談會。（記者王承綸攝）